Mercado do Peixe

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O peixe capturado pela frota sesimbrense é descarregado na lota e segue depois vários percursos, até ao consumidor final. Algumas espécies vão para as empresas de congelação, que as encaminham, sobretudo, para grandes superfícies e exportação, outras destinam-se aos mercados e peixarias onde, por sua vez, chegam a restaurantes e ao consumo doméstico.

O Mercado Municipal, no centro da vila, é uma referência obrigatória para quem aprecia peixe de Sesimbra e gosta de o cozinhar à sua maneira. De terça a domingo, as bancas exibem várias espécies pescadas no dia, por pescadores sesimbrenses, que apresentam uma qualidade cor e frescura difíceis de igualar. Os conselhos e as mãos experientes dos peixeiros garantem que chega ao comprador em ótimas condições. Basta apenas confecioná-lo e saboreá-lo.