«Então, o que é que achou? É uma vida dura, não é?», pergunta um dos pescadores do António Jacob no regresso ao Porto de Abrigo, enquanto continua a separar anzóis com uma perícia notável. As 18 horas a bordo, numa noite de chuva, vento e mar agitado, só permitem uma resposta: «É, sem dúvida!». Mas […]
Em meados do século passado já não eram preponderantes, na paisagem humana sesimbrense, as imagens vivas dos pescadores com o seu traje ou indumentária tradicional. Esse traje, abrangendo tudo quanto revestia o corpo da cabeça aos pés, teve certamente origem na necessidade de adaptação às condições naturais do meio ambiente, e manteve-se durante longos tempos […]
Jonas Baeta Marques, 82 anos, é um dos homens que melhor conhece os segredos da pesca ao Espadarte. A sua fama chegou aos ouvidos de José Braz, proprietário do Hotel Espadarte, que o convidou para conduzir os pescadores desportivos aos locais onde se encontrava esta espécie. “Estávamos em 1966 quando ele veio convidar-me para comandar […]
Ah! O saboroso peixe de Sesimbra. São muitas, e de todos os tempos, as referências encomiásticas ao valor do nosso pescado. Os veneráveis pergaminhos que enobreceram a vida sesimbrense deveram-se, principalmente, à quantidade, qualidade e variedade do seu peixe. Ainda que não seja novidade, será sempre de recordar que no século XVI não só Camões […]
Em Sesimbra toda a gente o conhecia por peixe agulha, embora também fosse nomeado por espadarte. Trata-se, portanto, de um peixe que, como tantos outros, tem duas denominações, ambas originadas pela particularidade da sua maxila superior ser alongada em forma de agulha ou de espada. Convenhamos que espada é bem mais adequado que agulha, pois […]
Sesimbra foi, durante séculos, famosa por ser terra de homens do mar. Homens conhecidos como pescadores e marítimos, os quais, ainda que tivessem origem comum, exerciam actividades ou profissões diferenciadas que tiveram a maior relevância na economia local. Marítimo tem aqui o sentido genérico de homem do mar, podendo ser ou não pescador, uma vez […]
A linguagem tradicional sesimbrense, marcada pelo mar e moldada pelo estilo de vida dos pescadores, resultou das múltiplas vivências acumuladas ao longo dos tempos e transmitidas, oralmente, de geração em geração, tornando-se num verdadeiro glossário das pescas. Na variedade e riqueza dos seus termos, têm maior relevância os seguintes: aqueles que respeitam às funções da […]
Branca e suculenta, a pescada continua a ser um dos peixes mais procurados de Sesimbra. Pode comer-se frita, à posta ou em filetes, mas é cozida com sal e acompanhada com legumes que guarda todo o seu sabor. Da frota local, apenas o Estrela Divina, embarcação de madeira com 15 metros, construída há 39 anos […]
Nado e criado aqui à beiramar, correm-nos nas veias e na alma os genes de uma longa ascendência de pescadores. Assim, embora não tenha seguido a profissão marítima, desde bem cedo me senti atraído pelo sortilégio do mar e da vida piscatória. E é com profunda emoção que recordo o tempo em que, embevecido, ouvia […]
