Tem quatro metros e meio de comprimento, quase um metro e noventa de largura e, quando estiver terminada, pesará mais de 300 quilos. É a maior aiola construída por Acácio Vidal Farinha, carpinteiro naval com 87 anos que, em 64 de profissão, construiu centenas destes barcos em madeira de pinho. Embarcação segura, mesmo em dias […]
Carta arqueológica do concelho de Sesimbra é uma contribuição para a preservação da memória popular, do património cultural e um valioso estudo de arqueologia. Salienta-se as importantes contribuições da arqueologia do Concelho de Sesimbra para a pré-história e proto-história do território português e a caracterização dos monumentos, estações ou jazidas. P.V.P. 7,50€
António Reis Marques é um dos grandes conhecedores da história, cultura e tradições sesimbrenses. Depois de ter publicado vários livros sobre a vila de Sesimbra, dos quais se destacam As Artes de Pesca de Sesimbra, O Clube Sesimbrense – Contributos para a Sua História, Bombeiros Voluntários de Sesimbra – Origem, Formação e Percurso e Breve […]
Esta publicação relata a vivência da comunidade piscatória sesimbrense, com testemunhos na primeira pessoa, de Ângelo Sobral Farinha, antigo pescador e notável artesão, que dedicou boa parte da sua vida à reconstrução da memória colectiva em torno das artes da pesca desenvolvidas em Sesimbra, tornando esta vila num “símbolo de pesca artesanal em Portugal”. Com […]
Xiphias gladius Nos anos 50, a abundância de espadartes na costa de Sesimbra, a espetacularidade da sua pesca e os exemplares de grande porte que surgiam frequentemente, atraíram aventureiros de todo o mundo. O Espadarte deu nome ao primeiro hotel da pequena vila piscatória e tornou-se num dos primeiros impulsionadores do turismo. Hoje é símbolo […]
Merluccius sp. Ainda hoje existem restaurantes em várias localidades que na ementa não dispensam a referência “Pescada de Sesimbra”. Os exemplares de maior dimensão são ideais para cozer à posta ou fazer filetes. As pescadinhas de rabo na boca são muito procuradas para fritar.
Aphanopus carbo Há cerca de três décadas, parte importante da frota de pesca de Sesimbra dedicou-se à pesca do Peixe-espada Preto, espécie que vive a grandes profundidades e a poucas milhas do Cabo Espichel. A sua carne, branca, macia e saborosa torna-o muito apreciado na gastronomia local, à posta ou em filetes, que chegam a […]
Dicentrarchus labrax Considerado um predador voraz, o Robalo alimenta-se principalmente de peixes mais pequenos, crustáceos e moluscos. Tem um grande valor comercial e a sua presença na gastronomia sesimbrense é obrigatória por ser um dos peixes mais apreciados.
Octopus vulgaris É uma das espécies mais capturadas pela frota de pesca local e existem diversas embarcações vocacionadas para a sua pesca. Tem bastante procura, especialmente pelos restaurantes, para a famosa salada ou Arroz de Polvo. É muito apreciado no forno ou cozido.
