Semana Gastronómica do Espadarte

Durante uma semana, o Espadarte voltou a ser o centro das atenções nas ementas  da restauração do concelho. Este ano participaram 18 restaurantes na semana gastronómica dedicada a esta espécie. Mais uma vez, a juntar às receitas tradicionais, como o espadarte grelhado, os apreciadores tiveram à sua disposição diferentes receitas que preservam

o sabor que torna esta espécie tão especial. A iniciativa, dinamizada pela Câmara Municipal no âmbito do Projeto Sesimbra é Peixe, tem como objetivo divulgar o espadarte e a sua ligação à vila, valorizando ao mesmo tempo o seu papel na cozinha sesimbrense.

Organizada pela Câmara Municipal, Junta de Freguesia de Santiago, Associação de Comerciantes e Industriais do Concelho de Sesimbra e Associação de Comércio e Serviços do Distrito de Setúbal – Delegação de Sesimbra, a Semana Gastronómica do Espadarte, que acontece desde 2007, revela-se sempre um enorme sucesso.